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Apicoltura GioEle PDF Stampa E-mail

  

 

apicoltura GioEle            

 

Apicoltura GioEle
di Cigna Elena e Ferraud Giorgio

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Il forte amore e il grande rispetto per la natura hanno rappresentato la spinta che ci ha portati alla conoscenza di un mondo meraviglioso e affascinante: il mondo delle api.

Nasciamo come apicoltori hobbisti nel 2002 e ogni stagione ha rappresentato per noi un momento di grande esperienza e conoscenza.

Nel 2004 nasce l’ “Associazione Miele Val Susa”, che riunisce gli apicoltori della valle e noi ne entriamo a far parte come membri del comitato direttivo.

Volendo puntare sulla qualità del nostro prodotto piuttosto che sulla quantità, nel 2005 abbiamo allestito un centro di smielatura che garantisce il rispetto delle norme igienico-sanitarie imposte dall’ASL.

Per meglio consigliare la nostra clientela, nel 2006 e 2007 abbiamo seguito un corso di introduzione all’analisi sensoriale del miele, organizzato da esperti iscritti all’albo nazionale.

Il 30 gennaio 2010 ho partecipato al corso di aggiornamento sull'analisi sensoriale del miele sempre tenuto da docenti dell'università di Torino. Lo potete visionare al seguente indirizzo  http://www.youtube.com/watch?v=ZUuSQcLWKF8.

Dal 2009 siamo entrati a far parte della associazione "miele di montagna della provincia di Torino" e abbiamo ottenuto il marchio "Paniere dei prodotti tipici " della provincia di Torino.


Un ringraziamento particolare va alle api, che con il  loro faticoso lavoro forniscono un ottimo e salutare alimento per gli uomini e contemporaneamente aiutano la natura grazie ad una preziosissima opera di impollinazione.

Elena e Giorgio

A questo punto Vi invitiamo a visitare il nostro sito dove troverete tantissime informazioni e curiosità

www.gioelemiele.it

vasetto di acacia

Ultimo aggiornamento Venerdì 26 Febbraio 2010 13:36
 

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